Origine : Sud-Ouest - Pyrénées-Atlantiques (64)

Producteur : Les Salines de Salies-de-Béarn.

Présent naturellement sous les Pyrénées, le Sel de Salies-de-Béarn est protégé en profondeur dans des eaux dix fois plus salées que l’eau de mer. Il est obtenu par simple évaporation de ces eaux souterraines dans une poêle à sel. Ce mode de production authentique et traditionnel confère à ce sel 100 % naturel et exceptionnellement riche en oligo-éléments, des qualités gustatives incomparables. Les Salines de Salies ont fait le choix de conserver cette ancienne technique, par respect pour la qualité du produit.

Ingrédients : Sel de source de Salies-de-Béarn.

Contenant : Moulin réutilisable (à retrouver au camion : le sel en vrac).

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Rigade - La Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Quelle bonne surprise de découvrir des plaques de lasagne produites tout près du camion ! On valide. A déguster sans attendre !

Charlotte et Damien cultive en plein champ leurs céréales et les transforment ensuite directement à la ferme. Ce jeune couple se lance depuis peu dans la transformation et la commercialisation de leurs produits et ont déjà une belle gamme, qui va de délicieuses pâtes au blé tendre, aux lasagnes et aux différentes moutures farine de blé ancien.

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 10,70 €/kg

Origine : Sénégal, importation sans intermédiaire depuis une coopérative locale

Producteur : Casamance - Louise et Paul Anselme à Hossegor.

Amoureux de l'Afrique, Louise et Paul, sœur et frère diplômés en agronomie, ont créé l'entreprise Casamance qui se fournit directement auprès des coopératives locales pour obtenir les meilleurs produits d'Afrique de l'Ouest. Ils transforment ensuite les noix de cajou Nature, directement dans leur laboratoire atelier situé à Hossegor.

Ils nous proposent leur dernière nouveauté gourmande : la cajou enrobée de praliné et de noix de coco. A découvrir sans tarder !

Prix : 32,90 €/kg.

Origine : Sud-Ouest - Pyrénées-Atlantiques (64)

Producteur : Les Salines de Salies-de-Béarn.

La fleur de sel sale beaucoup moins que le sel classique, mais c’est là tout son intérêt. Cette plus faible salinité rend la fleur de sel beaucoup plus fine, raffinée. Elle permet d’exhausser le goût des aliments de manière très légère, sans saler de manière excessive. Comme elle se dissout rapidement, il est préférable de l’ajouter aux aliments au dernier moment.

Ingrédients : Fleur de sel de source de Salies-de-Béarn.

Contenant : Pot rechargeable de 125g.

Origine : Sud-ouest, Lot-et-Garonne (47)

Producteur : Biolo'klock, à Montpezat

Une exploitation familiale, en agriculture biologique qui a grandi et s'est spécialisée dans la production et la transformation de fruits. Nous vous proposons uniquement les réalisations issues de la production locale : figues séchées, raisins secs, tomates séchées, purée de pruneaux. Vous pouvez cuisiner ces tomates séchées en cake, en salade, dans des muffins salés, dans les pâtes, à l'apéritif, etc.

Conseils de préparation : Réhydratez les tomates avant de le cuisiner en les faisant bouillir, après rinçage à l'eau claire, dans une casserole d'eau froide vinaigrée !

Valeur énergétique : 232,5 kCal pour 100g.

Prix : 52€/kg.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Mélanie Martin - Ferme du Burté à Saint-Pierre-du-Mont

On ne pouvait pas rêver mieux qu'une ferme maraichère bio et diversifiée, installée au cœur de l'agglomération montoise. Grâce à la ferme du Burté et au travail enthousiaste, quotidien et engagé de Mélanie et de son équipe, nous pourrons vous proposer des légumes bio et de saison toute l'année. Profitons pleinement de ces blettes bio, récoltées localement à la main !

Prix : 3,80 €/kg.

Origine : Sud-Ouest -Gers (32)

Producteur : Charlotte et Damien de la Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Ingrédients : *
* issu de l'agriculture biologique

Contenant : Bocal en verre.

Prix : 4,40 €/kg

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteurs : Les frères Bourdillas de la brasserie La Séquère, à Seignosse.

Gilles et Stéphane sont des passionnés, qui aiment tenter sans cesse de nouveaux projets. Cette fois, ils se lancent dans la réalisation d'une bière sans alcool. Pour garder le plaisir de la bière sans modération ! Idéal pour les sportifs et les "Sam".

Ingrédients : eau, malts d'orge et de froment, maïs, houblons et levure. Bière de fermentation haute.

Degré d'alcool : 1,1%. La législation française précise que le titre alcoolique d'une bière sans alcool doit être inférieur ou égal à 1,2%/vol.

Contenant : Bouteille en verre de 33cl.

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Rigade - La Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Farine de petit épeautre

Ingrédients : Farine de petit épeautre T110*. * issues de l'agriculture biologique.

Prix : 6€/kg.

Origine : Sud-Ouest, Landes (40)

Producteurs : Le Rucher de Claron, à Bougue.

Une texture crémeuse, un goût sucré et fruité, ce miel issu des fleurs de Chalosse est le compagnon idéal de vos tartines.

Ingrédients : miel de fleurs des landes.

Contenant : Bocal en verre de 250g

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : La Séquère à Seignosse.

La limonade 100% Landaise aux arômes naturels, dont bien sûr un arôme de pin. Goût citronné et très rafraîchissant.

Ingrédients : eau gazéifiée, sucre, arômes naturels de pin et autres arômes naturels, acidifiant : acide citrique, conservateur : benzoate de sodium.

Conservation : à l'abri du soleil dans un endroit sec et frais.

Contenant : Bouteille en verre de 33 cl.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : La Séquère à Seignosse.

Le premier cola 100% Landais aux arômes naturels, dont bien sûr un arôme de pin. Goût citronné et très rafraîchissant.

Ingrédients : eau gazéifiée, sucre, arômes naturels de citron et de pin, caramel E150d, acide phosphorique E338, caféine .

Contenant : Bouteille en verre de 33 cl.

Nous vous proposons un pack boissons qui mixe les sodas réalisés par nos brasseurs : 2 limonades aromatisés, 1 cola et 1 landes tea + 2 bières légères.

* Possibilité de faire une demande spéciale pour modifier la composition *

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Brasserie La Séquère, à Seignosse.

Le dernier né de la brasserie : un ice tea landais aux arômes naturels.

Ingrédients :

Conservation : à l'abri du soleil dans un endroit sec et frais.

Contenant : Bouteille en verre de 33 cl.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : La Brasserie Naturelle des Landes, à Lit-et-Mixe.

La Brasserie Naturelle des Landes (ou BNL/Sherlock) propose également sa gamme de sodas bio, peu sucrés. On vous présente ici leur limonade à la myrtille, désaltérante et gourmande.

Tarif : 2€ les 33cl.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Mélanie Martin - Ferme du Burté à Saint-Pierre-du-Mont

On ne pouvait pas rêver mieux qu'une ferme maraichère bio et diversifiée, installée au cœur de l'agglomération montoise. Grâce à la ferme du Burté et au travail enthousiaste, quotidien et engagé de Mélanie et de son équipe, nous pourrons vous proposer des légumes bio et de saison toute l'année. Profitons pleinement de ces pommes de terre bio, récoltées localement à la main !

Prix : 3,60 €/kg.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Fontaine de Burté, à Saint-Pierre-du-Mont

Les patates douces délicieuses et hyper locales à ne pas manquer.

Prix : 4,80 €/kg.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : La Brasserie Naturelle des Landes, à Lit-et-Mixe.

La Brasserie Naturelle des Landes (ou BNL/Sherlock) propose également sa gamme de sodas bio, peu sucrés. On vous présente ici leur limonade à la clémentine, désaltérante et gourmande.

Tarif : 2€ les 33cl.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Mélanie Martin - Ferme du Burté à Saint-Pierre-du-Mont ou Les Jardins de Nonères à Mont-de-Marsan

On ne pouvait pas rêver mieux qu'une ferme maraichère bio et diversifiée, installée au cœur de l'agglomération montoise. Grâce à la ferme du Burté et au travail enthousiaste, quotidien et engagé de Mélanie et de son équipe, nous pourrons vous proposer des légumes bio et de saison toute l'année. Pendant l'automne ou le printemps, profitons pleinement de ces radis bio, récoltées localement à la main !

Conservation : Conserver au frais dans le bac à légumes du réfrigerateur.

Prix : 1,90 € la botte.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Ferme du Petit Bidouze, à Labastide d'Armagnac

Des épinards frais, récoltées localement dans une ferme bio.

Prix : 8,8€/kg.