Origine : Sud-Ouest - Pyrénées-Atlantiques (64)
Producteur : Jean Hilaire et toute l'équipe de la Conserverie Jean de Luz, à Saint-Jean-de-Luz
Afin d'utiliser un emballage plus petit et ne pas tromper le client en lui vendant de l'eau, la conserverie a opté pour un format de soupe épaisse à diluer en fonction de son goût. Cuisinée traditionnellement avec des légumes bio et des morceaux entiers de poisson, elle est volontairement très peu assaisonnée.
Conseil de préparation : diluer dans l'équivalent d'une moitié de bocal d'eau.
Ingrédients : Poissons 47%, légumes (tomate*, potimarron*, oignon*, pomme de terre*), huile d'olive vierge extra*, agar agar*, piment d'Espelette AOP*, sel. *Ingrédient certifié d'origine biologique
Contenant : Bocal de 380g. Plat cuisiné pour 2-3 pers.