Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Rigade - La Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Charlotte et Damien cultive en plein champ leurs céréales et les transforment ensuite directement à la ferme. Ce jeune couple se lance depuis peu dans la transformation et la commercialisation de leurs produits et ont déjà une belle gamme, qui va de les délicieuses pâtes au blé tendre, aux lasagnes et aux différentes moutures farine de blé ancien.
Les pâtes Torsade cuisent en 4 minutes et sont particulièrement délicieuses avec une sauce (carbonara, tomate, etc.).

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 6,70 €/kg

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Rigade - La Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Quelle bonne surprise de découvrir des plaques de lasagne produites tout près du camion ! On valide. A déguster sans attendre !

Charlotte et Damien cultive en plein champ leurs céréales et les transforment ensuite directement à la ferme. Ce jeune couple se lance depuis peu dans la transformation et la commercialisation de leurs produits et ont déjà une belle gamme, qui va de délicieuses pâtes au blé tendre, aux lasagnes et aux différentes moutures farine de blé ancien.

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 11,40 €/kg

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Rigade - La Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Charlotte et Damien cultive en plein champ leurs céréales et les transforment ensuite directement à la ferme. Ce jeune couple se lance depuis peu dans la transformation et la commercialisation de leurs produits et ont déjà une belle gamme, qui va de les délicieuses pâtes au blé tendre, aux lasagnes et aux différentes moutures farine de blé ancien. Leur dernière réalisation sont ces spaghettis locales et bio à déguster sans tarder !

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 11,20 €/kg

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Rigade - La Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Charlotte et Damien cultive en plein champ leurs céréales et les transforment ensuite directement à la ferme. Ce jeune couple se lance depuis peu dans la transformation et la commercialisation de leurs produits et ont déjà une belle gamme, qui va de leurs différentes pâtes au blé tendre, aux lasagnes et aux différentes moutures de farine de blé. Leur dernière réalisation sont ces tagliatelles locales et bio à déguster sans tarder !

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 11,20 €/kg

Origine : Sud-Ouest - Gers (32)

Producteur : La Ferme aux Céréales, à Mirannes

Charlotte et Damien cultivent sur les terres familiales des céréales en agriculture biologique. Ils vendent leurs farines, mais également des pâtes fabriquées sur place.
La farine de blé T65 est idéale pour réaliser gâteaux, pâtes à tarte ou à pizza, et pains (type campagne).

Ingrédients : blé tendre* moulu
* issu de l'agriculture biologique

Conservation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique.

Prix : 2,60 €/kg

Origine : Pyrénées-Atlantiques - Bougarber (64)

Producteur : Xavier - Ferme Terre de vie à Perquie

Farine de blés bio moulue à la meule de pierre. La farine de blé T80 est également appelée farine bise. Elle peut être utilisée seule ou pour compléter d’autres farines comme le seigle, le petit épeautre, le sarrasin mais aussi divers flocons afin de créer des pains et pâtisseries goûteuses et inventives. Vous pouvez aussi utiliser cette farine en machine à pain.

Ingrédients : blé de variété ancienne* moulu
* issu de l'agriculture biologique

Contenant : Bocal en verre.

Prix : 3 €/kg

Origine : Sud-Ouest, Landes (64)

Producteur : Terre de Vie, à Perquie

Farine de blés bio moulue à la meule de pierre. La farine de blé complète type 110 est une alternative à la farine de blé intégrale type 150. Elle renferme une grande partie des éléments nutritifs du blé mais permet aussi d’obtenir des pains plus développés qu’avec la farine intégrale. C’est une farine que l’on peut considérer d’usage habituel.

Ingrédients : blé tendre* moulu
* issu de l'agriculture biologique

Contenant : Bocal en verre.

Prix : 3 €/kg

Origine : Sud-Ouest -Gers (32)

Producteur : BioGascogne, à Lagraulet-du-Gers

Ingrédients : *
* issu de l'agriculture biologique

Contenant : Bocal en verre.

Prix : 7,50 €/kg

Origine : Sud-Ouest - Gers (32)

Producteur : Michel Abadie, Ferme bio du Val de Save, à Labastide-Savès.

Farine de petit épeautre

Ingrédients : Farine de petit épeautre T110*. * issues de l'agriculture biologique.

Contenant : Bocal en verre ou sac en tissu.

Prix : 7€/kg.

Origine : Sud-Ouest - Gers (32)

Producteur : Michel Abadie, Ferme bio du Val de Save, à Labastide-Savès.

Farine de pois chiches

Ingrédients : Farine de pois chiches*. * issues de l'agriculture biologique.

Contenant : Bocal en verre ou sac en tissu.

Prix : 5,5€/kg.

Origine : Sud-Ouest, Landes (40)

Producteur : Les Chanvres de l'Atlantique, à Saint-Geours-de-Maremne

Les graines de chanvre décortiquées sont particulièrement riches en protéines, acides gras essentiels et vitamines. A saupoudrer sur tous ses plats !
Extrêmement digeste et sans gluten, ni lactose, elle est adaptée à tous les régimes. Libre de tout allergène et anti-nutriment, c'est un aliment qui peut se consommer sans contre-indication ou restriction de quantité. C'est une des sources d'alimentation la plus équilibrée.

Ingrédients : 100% Graines de Chanvre biologiques crues et décortiquées, variété Cannabis Sativa L. sans THC (molécule psychoactive du cannabis).

Contenant : Boîte de 200g.

Origine : Sud-Ouest, Landes (40)

Producteur : Les Chanvres de l'Atlantique, à Saint-Geours-de-Maremne

Riche en protéines (65%). Participe au renforcement et à la récupération musculaires.

La protéine de chanvre peut être ajoutée aux boissons, aux smoothies ou aux yaourts. Peut aussi se saupoudrer sur les plats, sur les fruits ou légumes pour un apport exceptionnel en protéines. C’est une alternative idéale aux protéines de whey et celles d’origine animale, avec un goût beaucoup plus agréable.

Elle peut remplacer la farine dans les recettes sucrées et salées, en complément d'autres farines sans gluten.

Ingrédients : 100% graines de chanvre biologique. Tourteau obtenu lors de la pression à froid des graines décortiquées, meulé puis tamisé.

Contenant : Boîte de 200g.