Origine : Sud-Est, Aude (11)

Descriptif : Issu d'une variété été spécifique dont la texture est très différente de celle du riz long, le riz rond est idéal pour les préparations onctueuses, voire crémeuses. C'est le riz qu'on utilise pour le riz au lait ou le risotto, mais également pour la réalisation de sushis.

Producteur : Laurent Malis – Rizière de Marseillette

Temps de cuisson : 13 minutes

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique.

Prix : 5 €/kg

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Les végétaux des Arbolets - Nicolas Estrade.

Nous avons trouvé une pépite nichée au nord d'Auch, un collectif d'agriculteurs bio unis autour de l'amour de la terre et des bons produits. C'est l'un d'entre eux, Nicolas, qui propose de délicieuses boissons végétales réalisées artisanalement sur place. Nicolas cultive ses céréales et légumineuses, qu'il fait malter, puis qu'il brasse et transforme en boisson végétale.

Ingrédients : .

Conservation : au frais après ouverture.

Contenant : Bouteille en verre d'un litre. A rapporter au camion pour réemploi !

Origine : Sud-Ouest, Landes (40)

Productrice : Caroline de la pâtisserie Aux Âmes Sucrées, à Mont-de-Marsan.

Un délicieux biscuit sablé, fourré au chocolat.

Tarif : 1,80€ pièce

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Ferme Pontic à Caupenne.

Le jus de raisin blanc local, naturel, artisanal et pasteurisé ! Pour redécouvrir le goût et la couleur du jus de raisin.

Ingrédients : jus de raisin blanc.

Contenant : Bouteille en verre de 25 cl.

Origine : Sud-Est, Aude (11)

Producteur : Laurent Malis – Rizière de Marseillette

Le riz long étuvé est un bon compromis entre le riz blanc classique et le riz complet. Il est cuit à la vapeur (« l'étuvage ») avec son enveloppe de son, ce qui permet aux nutriments qui la composent de migrer vers l'intérieur du grain. Ce procédé naturel permet d'obtenir une très bonne qualité nutritive. Autre avantage : ce riz cuit rapidement et ne colle pas.

Temps de cuisson : 17 minutes

Prix : 4 €/kg

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Les végétaux des Arbolets - Nicolas Estrade.

Nous avons trouvé une pépite nichée au nord d'Auch, un collectif d'agriculteurs bio unis autour de l'amour de la terre et des bons produits. C'est l'un d'entre eux, Nicolas, qui propose de délicieuses boissons végétales réalisées artisanalement sur place. Nicolas cultive ses céréales, qu'il fait malter, puis qu'il brasse et transforme en boisson végétale.

Ingrédients : graines d'avoine germées, farine d'avoine.

Conservation : au frais après ouverture.

Contenant : Bouteille en verre d'un litre. A rapporter au camion pour réemploi !

Origine : Sud-Est, Aude (11)

Descriptif : Le riz long parfumé est une variété de riz long blanc. C'est l'équivalent du riz basmati. Très parfumé, il s'adapte particulièrement aux préparations à base de poisson. Sa texture est souple et ferme à la fois.

Producteur : Laurent Malis – Rizière de Marseillette

Temps de cuisson : 15 minutes

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 8,80 €/kg

Contenant : emballage plastique - 500g

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Les végétaux des Arbolets - Nicolas Estrade.

Nous avons trouvé une pépite nichée au nord d'Auch, un collectif d'agriculteurs bio unis autour de l'amour de la terre et des bons produits. C'est l'un d'entre eux, Nicolas, qui propose de délicieuses boissons végétales réalisées artisanalement sur place. Nicolas cultive ses céréales et légumineuses, qu'il fait malter, puis qu'il brasse et transforme en boisson végétale.

Ingrédients : .

Conservation : longue conservation. Mettre au frais après ouverture et consommer rapidement.

Quantité : Bocal de 400g.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Ferme Pontic à Caupenne.

Jus de raisin blanc et de pomme.

Contenant : Bouteille en verre de 25cl et 1l.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteurs : Camille et Vincent - La Ferme des Sables Blancs à Cachen

Un poulet élevé en liberté sur la ferme, un bouillon maison, des citrons frais pressés, une recette familiale à découvrir sans tarder ! . Idéal pour 2 personnes.

Ingrédients : Poulet fermier (385g), citrons, oignons, olives, thym et laurier, bouillon maison, sel, poivre et... c'est tout !

Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur. Bocaux stérilisés, conservation = 3 ans.

Contenant : Bocal en verre de 475g ou 750g. Saisir le format souhaité

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Xavier, paysan-boulanger à Perquie.

Xavier cultive son blé, sélectionné parmi des variétés anciennes, moud lui-même sa farine et réalise son pain sur place. Un pain à l'ancienne fabriqué à partir de levain naturel.

Format : pain moulé 500g ou grand pain à la coupe.

Prix : en fonction de l'option choisie.

Origine : Sud-Ouest, Landes (40)

Producteur : La Ferme de Rudé, à Parleboscq ou la Ferme de Pedepouy à Tartas.

oeufs fermiers et bio

Conservation : Infos sur les œufs :

• extra-frais pendant 9 jours

• frais pendant 21 jours

Prix : 2,90 € les 6 œufs

Origine : Sud-Est, Aude (11)

Descriptif : Le riz brun ou riz complet est un riz qui a conservé son enveloppe de son. Il est donc plus riche en fibres, en magnésium et autres minéraux. On retrouve en le déugustant un authentique goût de céréales. Plus dense et consistant que le riz long blanc, il faut se méfier de son temps de cuisson relativement long.

Producteur : Laurent Malis – Rizière de Marseillette

Temps de cuisson : 40/45 minutes

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique.

Prix : 7,40 €/kg

Contenant : emballage plastique - 500g.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Laurent Bossert, à Le Frêche.

Jus de pommes BIO réalisé à partir des pommes récoltées sur le domaine de Laurent au Frêche.

Contenant : Bouteille en verre de 1l.

Torréfaction effectuée sur place dans la boutique de la Brûlerie Montoise à Mont-de-Marsan (40).

Assemblage de 80% arabica et de 20% de robusta.

Vous pouvez choisir votre mouture parmi les options proposées : en grain, expresso, filtre ou italienne.

Contenant : sachet hermétique de 250g. Pour ceux qui commandent régulièrement, possibilité de mettre en place un système de contenant réutilisable.