Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Les végétaux des Arbolets - Nicolas Estrade.

Nous avons trouvé une pépite nichée au nord d'Auch, un collectif d'agriculteurs bio unis autour de l'amour de la terre et des bons produits. C'est l'un d'entre eux, Nicolas, qui propose de délicieuses boissons végétales réalisées artisanalement sur place. Nicolas cultive ses céréales, qu'il fait malter, puis qu'il brasse et transforme en boisson végétale.

Ingrédients : graines d'avoine germées, farine d'avoine.

Conservation : au frais après ouverture.

Contenant : Bouteille en verre d'un litre. A rapporter au camion pour réemploi !

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Les végétaux des Arbolets - Nicolas Estrade.

Nous avons trouvé une pépite nichée au nord d'Auch, un collectif d'agriculteurs bio unis autour de l'amour de la terre et des bons produits. C'est l'un d'entre eux, Nicolas, qui propose de délicieuses boissons végétales réalisées artisanalement sur place. Nicolas cultive ses céréales et légumineuses, qu'il fait malter, puis qu'il brasse et transforme en boisson végétale.

Ingrédients : .

Conservation : au frais après ouverture.

Contenant : Bouteille en verre d'un litre. A rapporter au camion pour réemploi !

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteurs : La Ferme des Sables Blancs/Huilerie Oléandes, Mugron.

L’huile de tournesol : Pour la cuisson et l’assaisonnement. Elle est riche en oméga 6 et vitamine E.

Propriétés : Au niveau gustatif, elle a un goût subtil de tournesol (pipas). Elle participe au bon fonctionnement cardio-vasculaire et participe à la prévention du vieillissement prématuré de la peau.

Conservation : à l’abri de la lumière.

Origine : Sud-Ouest, Landes (40)

Producteur : Marie Costeodat de la Ferme des 12 vaches, à Bonnegarde.

Il s'agit de la seule ferme productrice de fromages au lait de vache dans les Landes. Une petite ferme tournée vers le bien-être des animaux, la qualité des produits et le plaisir du travail bien fait. Les fromages de Marie sont à découvrir sans tarder. Ici un petit bocal de sa délicieuse crème fraîche épaisse.

Prix : 4,20€ les 250 ml + 0,40€ de consigne qui vous sera remboursée lorsque vous rapporterez le pot au camion.

** Pot à rapporter au camion pour réemploi **

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Rigade - La Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Farine de petit épeautre

Ingrédients : Farine de petit épeautre T110*. * issues de l'agriculture biologique.

Prix : 6€/kg.

Origine : Sud-Ouest -Gers (32)

Producteur : Charlotte et Damien de la Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Ingrédients : *
* issu de l'agriculture biologique

Contenant : Bocal en verre.

Prix : 4,40 €/kg

Origine : Sud-Ouest - Pyrénées-Atlantiques (64)

Producteur : Les Salines de Salies-de-Béarn.

La fleur de sel sale beaucoup moins que le sel classique, mais c’est là tout son intérêt. Cette plus faible salinité rend la fleur de sel beaucoup plus fine, raffinée. Elle permet d’exhausser le goût des aliments de manière très légère, sans saler de manière excessive. Comme elle se dissout rapidement, il est préférable de l’ajouter aux aliments au dernier moment.

Ingrédients : Fleur de sel de source de Salies-de-Béarn.

Contenant : Pot rechargeable de 125g.

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : Nicolas Melliet - Biogascogne à Lagraulet-du-Gers

BioGascogne transforme désormais ses légumineuses en délicieuses pâtes sans gluten. Ici des fusilli aux pois cassés.

Conservation : à conserver à l’abri de l’humidité, dans un contenant hermétique

Cuisson : 3 min dans de l’eau bouillante salée

Prix : 8,80€/kg

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Mélanie Martin - Ferme du Burté, à Saint-Pierre-du-Mont.

Désormais vous pouvez consommer des haricots rouges bio et locaux.

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 8,80 €/kg

Contenant : vendu en vrac.

Origine : Sud-ouest, Landes (40)

Productrice : Noun la noisette, à Coudures

Nous proposons désormais des produits autour de la noisette, venus du petit laboratoire chalossais de Manon, installée à Coudures où elle a son verger de noisetiers.

Ici l'huile de noisette !

Quantité : 250ml

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Rigade - La Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Quelle bonne surprise de découvrir des plaques de lasagne produites tout près du camion ! On valide. A déguster sans attendre !

Charlotte et Damien cultive en plein champ leurs céréales et les transforment ensuite directement à la ferme. Ce jeune couple se lance depuis peu dans la transformation et la commercialisation de leurs produits et ont déjà une belle gamme, qui va de délicieuses pâtes au blé tendre, aux lasagnes et aux différentes moutures farine de blé ancien.

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 10,70 €/kg

Origine : Sud-Ouest - Gers (32)

Producteur : Nicolas Melliet - Biogascogne à Lagraulet-du-Gers.

Nous avons désormais des lentilles corail locales

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 9,70 €/kg

Origine : Sud-Ouest, Landes (40)

Producteur : La Ferme de Rudé, à Parleboscq ou la Ferme de Pedepouy à Tartas.

oeufs fermiers et bio

Conservation : Infos sur les œufs :

• extra-frais pendant 9 jours

• frais pendant 21 jours

Prix : 2,80 € les 6 œufs

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Xavier, paysan-boulanger à Perquie.

Xavier cultive son blé, sélectionné parmi des variétés anciennes, moud lui-même sa farine et réalise son pain sur place. Un pain à l'ancienne fabriqué à partir de levain naturel.

Format : pain moulé de 500g.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Xavier, paysan-boulanger à Perquie.

Xavier cultive son blé, sélectionné parmi des variétés anciennes, moud lui-même sa farine et réalise son pain sur place. Un pain à l'ancienne fabriqué à partir de levain naturel.

Prix : 3,7 € le pain moulé de 500g.

Origine : Sud-Ouest - Landes (40)

Producteur : Xavier, paysan-boulanger à Perquie.

Xavier cultive son blé, sélectionné parmi des variétés anciennes, moud lui-même sa farine et réalise son pain sur place. Un pain à l'ancienne fabriqué à partir de levain naturel.

Format : pain moulé 500g ou grand pain à la coupe.

Prix : en fonction de l'option choisie.

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : EARL Rigade - La Ferme aux Céréales, à Mirannes.

Charlotte et Damien cultivent en plein champ leurs céréales et les transforment ensuite directement à la ferme. Ce jeune couple se lance depuis peu dans la transformation et la commercialisation de leurs produits et ont déjà une belle gamme, qui va de délicieuses pâtes au blé tendre, aux lasagnes et aux différentes moutures de farine : T65, T80, T110.
Les pâtes fleurs cuisent en 5 minutes et sont particulièrement délicieuses avec une sauce (carbonara, tomate, etc.).

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 6,70 €/kg

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : L'Odyssée d'Engrain - Société Coopérative d’Interêt Collectif, à Cizos.

pâtes sont réalisées à base de farine de blés anciens et d’eau

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Prix : 7,40 €/kg

Origine : Sud-Ouest, Gers (32)

Producteur : Nicolas Melliet - Biogascogne à Lagraulet-du-Gers

Moins connus que leurs cousins (lentilles, pois chiches), les pois cassés sont pourtant délicieux en soupe, potage, mousse ou purée.

Conservation : à conserver à l’abri de l’humidité, dans un contenant hermétique

Allergènes : filière garantie sans contact avec le gluten

Prix : 4,40€/kg

Origine : Sud-Est, Aude (11)

Descriptif : Le riz brun ou riz complet est un riz qui a conservé son enveloppe de son. Il est donc plus riche en fibres, en magnésium et autres minéraux. On retrouve en le déugustant un authentique goût de céréales. Plus dense et consistant que le riz long blanc, il faut se méfier de son temps de cuisson relativement long.

Producteur : Laurent Malis – Rizière de Marseillette

Temps de cuisson : 40/45 minutes

Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique.

Prix : 7,40 €/kg

Contenant : emballage plastique - 500g.