Huile de colza BIO
Origine : Sud-Ouest - Landes (40)
Producteurs : Huilerie Oléandes, Mugron.
L’huile de colza : Pour l’assaisonnement uniquement (ne pas chauffer), elle est riche en oméga 3 (acide gras essentiel) et vitamine E.
Propriétés : Elle participe au bon fonctionnement cardio-vasculaire et ralentit le vieillissement des cellules cérébrales. Au niveau gustatif, elle a un goût prononcé de noix.
Conservation : à l’abri de la lumière.
Contenant : vendue en vrac, en bouteille, en bidon, en fonction des options.
Le mot du producteur :
« Crée en 2012, l’huilerie Oléandes regroupe 70 agriculteurs landais. Notre structure à taille humaine produit des huiles vierges de tournesol, colza, ainsi que des tourteaux. Ce projet ambitieux devrait permettre, à moyen terme, d’augmenter l’autonomie en protéines des éleveurs landais, de dégager une meilleure marge pour les producteurs d’oléagineux et d’inciter les producteurs à introduire des rotations culturales dans leurs assolements (avec leurs impacts en matière d’irrigation, de fertilisation…
Nos huiles, dites brutes, sont issues d’une seule et unique pression à froid (température <40°C), conservant ainsi toutes leurs valeurs gustatives et nutritionnelles. Aucun additif et aucun solvant ne sont ajoutés. Nos huiles sont obtenues après trituration de nos graines, puis deux filtrations sont effectuées, avant la mise en bouteille »
Références spécifiques
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